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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Afin de compléter son équipe, FEUILLETTE sur Albi recherche un(e) boulanger(e) pour assurer : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Alimentation - Supérette

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Mission CDI 39h semaine / du lundi au samedi Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. - Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes - Conseil aux clients / Opérations promotionnelles - Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Profil Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. - Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie - Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts - Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients - Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à[...]

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Pour une prise de poste dès que possible, vous travaillerez les samedis et dimanches. MISSIONS DU POSTE : - Renseigner et orienter les clients sur les produits, leurs disponibilités , les promotions et leurs prix . - Mettre en rayon les articles en respectant le plan d implantation - Veiller à la disponibilité , la fraicheur et la qualité des produits. - Maitriser et respecter le process d encaissement, remboursement et annulation des articles - Participer à la réalisation des inventaires - Préparer et réaliser la cuisson du pain et des viennoiseries - Effectuer le tri des cartons et des plastiques

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mazamet, 81, Tarn, Occitanie

Vous aimez le pain frais, les viennoiseries croustillantes et souhaitez intégrer une équipe dynamique et chaleureuse ? Ce poste est fait pour vous ! Missions : Participation à la fabrication de pains, viennoiseries et autres délicieuses préparations. Mise en rayon des produits avec soin pour les mettre en valeur. Nettoyage et entretien rigoureux de votre poste de travail pour garantir une hygiène optimale. Horaires : Du lundi au samedi, de 6h00 à 11h45, idéal pour concilier vie professionnelle et vie personnelle. Profil recherché : Vous avez une première expérience dans le secteur alimentaire et êtes motivé(e) par le travail en équipe. Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par l'univers de la boulangerie-pâtisserie.

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