photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de divers produits de boulangerie. Missions : Préparer la pâte et les différents produits de boulangerie (pain, viennoiseries, pâtisseries). Assurer la cuisson des produits en respectant les normes de qualité et de sécurité. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité. Profil Recherché : Expérience de 6 mois à 1 an en tant que boulanger ou dans un poste similaire. Connaissance des techniques de pétrissage et de cuisson. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Sens de la créativité et souci du détail. Conditions : Poste à temps plein, la boulangerie est fermée le dimanche Rémunération compétitive selon expérience.

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Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Suite à l'ouverture FEUILLETTE sur Albi nous recherchons un(e) boulanger H/F La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

MISSIONS DU POSTE Renseigner et orienter les clients sur les produits, leurs disponibilités , les promotions et leurs prix . Mettre en rayon les articles en respectant le plan d implantation Veiller à la disponibilité , la fraicheur et la qualité des produits. Maitriser et respecter le process d encaissement, remboursement et annulation des articles Participer à la réalisation des inventaires Préparer et réaliser la cuisson du pain et des viennoiserie Effectuer le tri des cartons et des plastiques

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Labruguière, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe à partir du 1er septembre 2025. Missions : Participation à la fabrication du pain, incluant la production et la cuisson. Réalisation de pains spéciaux. Préparation des pâtes et des viennoiseries. Profil recherché : Titulaire d'un CAP Boulanger. Vous pouvez débuter sur ce poste ; une formation aux spécificités du poste sera assurée. Conditions de travail : Horaires de travail tôt le matin. Informations complémentaires : Le poste est à pourvoir à partir du 1er septembre 2025. Si vous êtes motivé(e) par ce poste et souhaitez rejoindre notre équipe, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

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